500g reinsdyrskav 150g bacon 250 g sjampinjong 2 ss smør 2 dl vann 3 dl seterrømme 1 dl melk 3 skiver ekte geitost 5 stk knuste einebær 1/2 ss tørket timian salt pepper
1. Brun finnbiff, bacon og sopp raskt på sterk varme. 2. Legg det over i gryten. Tilsett vann og la det koke opp, og så trekke i 10 minutter. 3. Tilsett rømme, melk, geitost, knuste einebær og timian og la det trekke i 5 minutter. Smak til med salt og pepper. Server med potetmos, rosenkål eller brokkoli og tyttebær.
Dette er en typisk samisk rett, les mer om samisk mat her.
Ingredienser:
500g reinsdyrskav
150g bacon
250 g sjampinjong
2 ss smør
2 dl vann
3 dl seterrømme
1 dl melk
3 skiver ekte geitost
5 stk knuste einebær
1/2 ss tørket timian
salt
pepper
1. Brun finnbiff, bacon og sopp raskt på sterk varme.
2. Legg det over i gryten. Tilsett vann og la det koke opp, og så trekke i 10 minutter.
3. Tilsett rømme, melk, geitost, knuste einebær og timian og la det trekke i 5 minutter. Smak til med salt og pepper.
Server med potetmos, rosenkål eller brokkoli og tyttebær.
Dette er en typisk samisk rett, les mer om samisk mat her.